A Nutrição clínica é a área de atuação da nutrição que utiliza fundamentos da dietoterapia para o tratamento de enfermidades que acometem o ser humano. A Nutrição clínica atua também prevenindo o aparecimento de doenças através de uma alimentação saudável e de forma terapêutica no controle de doenças crônicas.

A Nutrição Clínica Hospitalar desperta interesse nos acadêmicos e profissionais de saúde, principalmente Nutricionistas, devido sua importância no tratamento e/ou prevenção de algumas enfermidades, além disso, é um mercado que vem crescendo ao longo dos anos.

A saúde no Brasil prevê promoção, prevenção de doenças, manutenção e recuperação da saúde, porém, estamos observando certo descaso da equipe de saúde, pois a desnutrição, principalmente hospitalar, vem crescendo nos Hospitais em todo país, sendo comprovados em muitos estudos científicos.

A desnutrição dos doentes internados contribui para internações prolongadas e complicações clínicas, diminui a rotatividade dentro dos hospitais, reduzindo ainda mais as vagas disponíveis, além de aumentar a infecção hospitalar. Contudo, observa-se a importância de se estabelecer o diagnóstico nutricional por meio de ferramentas e recursos através de uma avaliação nutricional detalhada e o uso de terapia nutricional. A terapia nutricional bem conduzida promove o restabelecimento da saúde do hospitalizado, reduziria o tempo de internação e o número de leitos ocupados. Logo, a presença de nutricionistas especializados em Nutrição Clínica, contribui para recuperar e melhorar o estado nutricional de indivíduos enfermos.

Grade Curricular
Avaliação Nutricional do paciente hospitalizado: bioquímica, antropométrica, exame físico, consumo alimentar, composição corporal
Terapia nutricional enteral e parenteral e desnutrição intra hospitalar
Nutrição clínica aplicada à doenças crônicas não transmissíveis: Diabetes melitus e doenças cardiovasculares (dislipidemia, HAS, etc..)
Bioquímica nutricional
Nutrição clínica nas doenças do sistema digestivo alto e baixo
Metodologia de pesquisa científica e noções de bioestatística aplicada a nutrição
Farmacologia aplicada à nutrição
Terapia nutricional na síndrome metabólica e na obesidade
Nutrição clínica do sistema digestivo: Enfermidade hepatopancreático e das vias biliares
Nutrição clínica aplicada ao sistema urinário: insuficiência renal aguda e crônica, síndrome nefrótica, litíase das vias biliares, gota úrica
Terapia nutricional no paciente crítico: trauma, sepse, queimados
Nutrição clínica nas neoplasias e pacientes que vivem com HIV e AIDS
Prescrição de fitoterápicos na prática clínica
Terapia nutricional em cirurgias
Abordagem clínico-nutricional no idoso
Suplementações nutricionais, alimentos funcionais aplicados a prática clínica e nutrigenômica
Hotelaria e gastronomia hospitalar
Prática em nutrição clínica hospitalar

Professores
Ana Lúcia Araújo Sató
João Felipe Mota/GO
Liliane Maria Messias Machado
Erasmo Benício Santos de Moares Trindade/SC
Jamile Campos
Fernanda Crossi/SP
Josefina Bressan/MG
Fernanda Freitas/PE
Lilian Cuparri Vale/SP
Fabio Vasconcelos
Vanderli Marchiori
Marcia Haidée
Maria Carolina Gonçalves Dias/SP
Entre outros

Obs.: Todos os professores estão confirmados porém podem ser substituídos se tiverem problemas de saúde, pessoal ou familiar e/ou incompatibilidade de agenda.

Carga Horária
380 h/a

Duração do curso
18 meses (aula teórico-prática) + 3 meses (entrega do artigo)

Horário das Aulas
1 final de semana por mês
Sexta-feira: 18h às 22h
Sábado: 8h às 12:h e 14h às 18h
Domingo: 8h às 12h

Aulas práticas
As Práticas Supervisonadas acontecem durante a semana em Instituições Conveniadas de acordo com a disponibilidade de dias e horários do local e do supervisor.

Incentivo à Pesquisa
Composto de pesquisadores de diversas áreas, o Núcleo de Pesquisa desenvolve subsídios para a produção científica, a partir dos trabalhos de conclusão de curso (artigo), que são encaminhados para publicações em revistas indexadas e congressos nacionais e internacionais.

Documentos necessários
1 foto 3×4;
Copia do Rg;
Copia do Cpf
Copia do comprovante de residencia
Copia do diploma autenticado em Cartorio;
Curriculo

Obs.: A entrega de todos os documentos é obrigatória para efetivação da matricula.

Transferências
Se você estiver matriculado ou cursando Pós-graduação em outra Instituição, a sua transferência lhe dará direito a DESCONTO DE 50% na taxa de matrícula e DESCONTOS NAS PARCELAS de acordo com a tabela do PLANO AMIGO.

O crédito de disciplinas está sujeito a equivalência de ementa e carga horária de cada disciplina desde que o aluno tenha em seu histórico acadêmico nota mínima de 7 e 75% de frequencia.

Observações
A confirmação do inicio do curso depende do numero mínimo de alunos necessários para formar a turma (30 alunos). Se não atingirmos o numero mínimo de alunos a data de inicio de curso pode ser adiada ou o curso pode ser cancelado. Se o curso for cancelado, garantimos a devolução de 100% do valor da taxa de matrícula.